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食品肉松包裝檢測(cè):濟(jì)南蘭光VAC-VBS透氣性測(cè)定儀

更新時(shí)間:2025-05-22      點(diǎn)擊次數(shù):240

  本信息由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司發(fā)布提供。

  肉松餅包裝常采用充氮的包裝形式,具有降低包裝內(nèi)部的氧氣濃度,防止肉松餅氧化變質(zhì)的作用。充氮包裝具有防氧化、防霉變等作用。充氮包裝對(duì)肉松餅保質(zhì)效果的好壞,主要與包裝中的氮?dú)鉂舛扔嘘P(guān)系,若包裝材料的氮?dú)馔高^率較大,氮?dú)馍⑹Я枯^多,則包裝內(nèi)部的氮?dú)鉂舛冉档停鯕鉂舛葎t會(huì)升高,進(jìn)而影響充氮包裝的保質(zhì)效果。

  肉松包裝透氣性測(cè)定儀的主要技術(shù)參數(shù)舉例:

測(cè)試范圍:0.1~100,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常規(guī))

試樣件數(shù):3 件(三腔均值測(cè)試,儀器型號(hào)VAC-VBS壓差法氣體滲透儀)

真空分辨率:0.1 Pa,真空度<20 Pa

試驗(yàn)溫度:15℃~55℃(恒溫控制裝置另購)

控溫精度:±0.1℃

試樣尺寸:Φ80 mm

透過面積:28.27 cm2

試驗(yàn)氣體:O2、N2、CO2等氣體(氣源用戶自備)

試驗(yàn)壓力:-0.1MPa ~ +0.1MPa(常規(guī))

氣源壓力:0.4 MPa ~ 0.6 MPa

接口尺寸:Ф6 mm 聚氨酯管

  透氣性測(cè)定儀(又稱透氣性測(cè)試儀或氣體透過率測(cè)試儀)在食品肉松包裝檢測(cè)中的應(yīng)用至關(guān)重要,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一、評(píng)估包裝性能,確保食品保鮮與安全:

  透氣性測(cè)定儀能夠精確測(cè)量包裝材料對(duì)氧氣、二氧化碳等氣體的透過率,從而評(píng)估包裝材料的氣體阻隔性能。對(duì)于肉松這類易氧化、易變質(zhì)的食品而言,良好的氣體阻隔性能可以有效防止氧氣進(jìn)入包裝內(nèi)部,延緩食品的氧化變質(zhì)過程,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。同時(shí),通過透氣性測(cè)定儀還可以檢測(cè)包裝材料是否存在微孔、裂紋等缺陷,這些缺陷可能導(dǎo)致包裝失效,如泄漏、破裂等,從而影響食品的保鮮與安全。

二、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì),提升品牌形象:

  透氣性測(cè)定儀提供的測(cè)試數(shù)據(jù)可以用于優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)。通過對(duì)比不同包裝材料的氣體阻隔性能,食品制造商可以選擇蕞適合肉松產(chǎn)品需求的包裝材料,從而提高包裝效率并降低成本。此外,優(yōu)質(zhì)的包裝還可以提升產(chǎn)品的品牌形象和消費(fèi)者滿意度,減少因包裝問題導(dǎo)致的退貨和投訴。

三、符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),避免法律風(fēng)險(xiǎn):

  在食品包裝領(lǐng)域,各國(guó)都有嚴(yán)格的法規(guī)要求,對(duì)包裝材料的透氣性能進(jìn)行限制。透氣性測(cè)定儀可以幫助食品制造商確保包裝材料符合相關(guān)法規(guī)要求,避免因違規(guī)使用包裝材料而引發(fā)的法律風(fēng)險(xiǎn)和商業(yè)損失。

四、推動(dòng)新材料應(yīng)用,滿足市場(chǎng)需求:

  透氣性測(cè)定儀在食品包裝的研發(fā)過程中也發(fā)揮著重要作用。通過測(cè)試不同材料、不同結(jié)構(gòu)、不同工藝下的透氣性能,食品制造商可以不斷優(yōu)化包裝方案,開發(fā)出更加環(huán)保、高效、經(jīng)濟(jì)的包裝產(chǎn)品,以滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者期望。

五、高精度測(cè)試,確保結(jié)果可靠:

  現(xiàn)代透氣性測(cè)定儀具有高精度和高穩(wěn)定性的測(cè)試能力,能夠確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這對(duì)于食品制造商來說至關(guān)重要,因?yàn)闇?zhǔn)確的測(cè)試結(jié)果可以為產(chǎn)品質(zhì)量的控制和改進(jìn)提供有力支持。

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